Хозяйственно-биологические особенности и сорта косточковых культур

Группа косточковых плодовых культур объединяет: вишню, черешню, сливу, алычу, терн, абрикос, персик. Названные культуры более скороплодны, чем семечковые, зацветают рано, почти одновременно. Дают сравнительно высокие урожаи плодов и, как правило, ежегодно. Плоды косточковых отличаются высокими вкусовыми и лечебными качествами. Их используют в свежем виде и для приготовления компотов, варенья, джемов, повидла, сушки. Размножаются в основном вегетативно (окулировкой), частично — корневой порослью.